mania de azeite

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Mania de Azeite é um espaço dedicado àqueles que, como eu, utilizam azeite de oliva no café da manhã, para hidratar unhas e, chegando a um restaurante, acham ruim quando não encontram um bom azeite na mesa. Aqui compartilhamos diversos tipos de receitas e experiências gastronômicas.

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06.02.2012 0 comentários

* Lula ao Azeite (restaurante Trindade)

Eu sei que não é todo mundo que gosta de frutos do mar ou de peixe, mas desde que entrei no mundo gastronômico e principalmente nos últimos nove meses, comecei a pesquisar e a saborear essas delícias do mar. Digo nos últimos nove meses porque, quase como um filho, estou acompanhando o nascimento de uma das promessas para a gastronomia de São Paulo. ( Leia mais... )

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10.10.2011 0 comentários

* Uma oliveira numa imensa plantação

Oliva.org.br

Na semana passada estava passeando numa farmácia de produtos naturais (eu adoro passear em farmácias!!!) e encontrei uma revista chamada "Pense Leve". Encontrei outras coisinhas interessantes também como um produto da Adcos, um creme hidrante para o corpo com polifenóis do vinho (polifenóis do vinho????!!!!) e umas gotinhas para reduzir estresse, outra para cansaço, outra para alegria....mas enfim vamos focar na revista. A matéria de capa fala sobre " Poderoso Aliado - Azeite". ( Leia mais... )

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25.08.2011 0 comentários

* Seis molhos especiais para incrementar sua salada

salada

Nem todo mundo gosta de saladas, embora os vegetais sejam essencias para a nutrição do organismo e ricos em fibras. Para quem gosta das inúmeras variações que as verduras e legumes permites, comer saladas é mais que um prazer, é uma necessidade. Mas tudo que é bom pode ficar ainda melhor, e no caso das saladas, isso é possível se elas forem temperadas com molhos especiais. ( Leia mais... )

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03.08.2011 0 comentários

* Cada prato, uma experiência - Bolo de Limão Siciliano

Recentemente tivemos no Brasil a Olive Experience, uma feira que teve a participação de alguns expositores como a Gallo e a Casa do Azeite Portugues que trouxe o chef José Avillez, um dos melhores de Portugal e detentor de uma estrela Michelin e que comandou animados show cooking, nos quais explorou as diferentes e infinitas possibilidades gastronômicas do Azeite Portugal. Para acompanhar a matéria, uma incrível receita de Bolo de Limão Siciliano preparado pela consultora Denise Ono. ( Leia mais... )

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20.04.2011 3 comentários

* O mercadão e uma receita de bacalhau

Semana passada estive num lugar incrível e passagem obrigatória para quem passeia na 25 de março: o Mercadão! Sempre que viajo visito e me encanto com os mercadões que existem mundo afora. E por que não visitar com o mesmo olhar de turista o nosso mercado tão cheio de frutas, cores, e coisinhas deliciosas? ( Leia mais... )